33/52 - Fresh chili spagetti
11/09/2014
A mai tészta tökéletes azokon az estéken, amikor nincs kedvetek órákig vacsorát főzni a konyhában, mégis valami finomat és laktatót szeretnétek enni. Sokszor nézem én is a hűtőt, hogy a meglévő pár összetevőből, vásárlás nélkül mit tudnék főzni, ami legtöbbször azzal végződik, hogy elkészítek valamit, amit leginkább egyetemista koromban, a hónap végi pénztelenség állapotában dobtam össze; se eleje, se vége, íze nem sok, de ráfogom, hogy jól laktam. Ez a tészta megfelel a kevés összetevő kritériumnak, kezdő szakácsok is csukott szemmel elkészítik, arról nem is beszélve, hogy olyan íze van, mintha legalább egy órát foglalkoztunk volna vele.
Today's pasta is perfect for those nights, when you don't want to spend hours in the kitchen making dinner, but still want to eat something delicious and filling. So many times i'm standing in front of the fridge, wandering what i could make of the ingredients i already have, which most of the times ends up resembling the food i made in my university years, at the end of the month with no money; tastes barely of anything but still convinces me i got full. This pasta fulfills the 'few ingredients' criterion, all beginner cooks can make it with their eyes folded, not to mention, it tastes like you spent at least an hour making it!
Hozzávalók/Ingredients
Hozzávalók/Ingredients
- 400 g spagetti/400 g spagetti
- olívaolaj/olive oil
- 3 gerezd fokhagyma/3 cloves garlic
- chilipaprika ízlés szerint/chili to taste
- 1 piros tv paprika/1 red pepper
- 1 csokor petrezselyem/parsley
- 2 ek gyros fűszerkeverék/2 tbsp gyros spice mix
- sajt/cheese
- só/salt
A spagettit a csomagoláson feltüntetett útmutató szerint főzzük meg, tegyük félre. A paprikát vágjuk vékony csíkokra, a chilit felezzük, a fokhagymákat pedig nyomjuk szét. Forrósítsunk kevés olívaolajat egy serpenyőben és az összetevőket pár percig pirítsuk, majd húzzuk le a tűzről.
Cook the pasta according to the instructions. Cut the pepper into thin slices, half the chilies and crush the garlic. Heat up some olive oil in a pan and fry the vegetables for a few minutes before turning off the heat.
Szórjuk a fűszerkeveréket a kész tésztára, keverjük össze a zöldségeket majd a reszelt sajttal. Tálaláskor petrezselyemmel díszítsük.
Sprinkle the pasta with the spice mix, add all the vegetables and grated cheese. Decorate with parsley when serving.
Ugye milyen egyszerű volt? :)
See, this was easy, wasn't it? :)
Ugye milyen egyszerű volt? :)
See, this was easy, wasn't it? :)
0 megjegyzés