A kissé szokatlan összetevők ellenére ezt a salátát nem csak az olyan csodabogaraknak ajánlom, mint én, aki kb. minden újdonságot kipróbál, hanem arra bíztatnék mindenkit, hogy legalább egy próbát tegyen ezzel a frissítő nyári salátával. A szuper ötlet @mennyimentes fejéből pattant ki, így amikor megláttam Instagrammon nem tudtam ellenállni és az én verziómat rögtön másnap elkészítettem. A hozzávalókat és az instrukciókat is tőle lestem nézzetek be hozzá is mindenképp!

Hozzávalók

500 g görögdinnye

260 g paradicsom

1 közepes fej lilahagyma

50 ml olíva olaj

2 ek balzsamecet vagy vörösbor ecet

3 tk kristálycukor

1 tk só

6 nagyobb bazsalikom levél

bors

A görögdinnye belsejét kiszedjük, a paradicsomot és a dinnyét kisebb kockákra vágjuk. A hagymát felszeleteljük, majd a zöldségeket é a gyümölcsöt egy tálba tesszük és megszórjuk a sóval és a cukorral, összekeverjük, majd 15 percig állni hagyjuk. Ezután ráöntjük az olíva olajat és a balzsamecetet, jól átforgatjuk a hozzávalókat, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy az ízek jól összeérjenek. A salátát tálaláskor megszórjuk a felaprított bazsalikommal és a borssal.