Carrot salad with eggs

11/11/2011

vagyis tojásos sárgarépa saláta:

Hozzávalók 2 főre:
·                         tojás/2 eggs
·                         2-3 közepes sárgarépa/2-3 medium sized carrots
·                         1 fej vöröshagyma/1 onion
·                         1 csokor petrezselyem/1 bunch of parsley
·                         125 g tejföl/125 g sour cream
·                         2-3 ek majonéz/2-3 tbs mayonnaise
·                         1 ek mustár/1 tbs mustard
·                         só/salt

(én ma 4 tojást tettem bele,vöröshagyma helyett zöldhagymát használtam és a majonéz is kimaradt, az íze ugyanolyan és így még kevesebb kalória is :)
(today I put 4 eggs in it, instead of onions I used green onions and I didn't put any mayonnaise in it. Tastes the same but with less calories :)

elkészítés

A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük./Cook the eggs until they are hard, then cut them into half circles.

A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük./Peel the carrots and grate them afterwards.

A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk./Cut the onions andthe parsley into small pieces.

Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat./Mix the ingredients in a bowl.

A tejfölből, mustárból és majonézből készült, sóval ízesített, öntetet hozzáadjuk és legalább 2-3 órát hűtőben tároljuk, míg az ízek összeérnek./Add the sour cream-mustard-mayonnaise dressing and keep the salad in the fridge for at least 2-3 hours for the flavors to be well mixed.


Íme a végeredmény. [az elkészítés szakaszairól nem csináltam képet, mert mindenki el tudja képzelni, hogy néz ki pl. a hagyma összevágva :D]

Here is the result. [didn't take pics from the stages of the preparation because everyone can imagine how for ex. and onion looks when it's chopped up: ]



Sok szeretettel:)/With love:)






                                                                                                                 Jó étvágyat!:)/ Enjoy!:)

Ui.:Véleményeket várok, ha valaki kipróbálta :]
Ps.:Let me know your opinions if you tried it  :]

You Might Also Like

2 megjegyzés

  1. ááá, szuper, köszönöm. :) én nem igazán szeretem a petrezselyem ízét - kihagyható, vagy azért annyira nem érezni benne? esetleg lehet, hogy csak félcsokornyit rakok majd bele... hmm.

    VálaszTörlés
  2. szívesen :) hát még nem próbáltam nélküle, de ha nem szereted biztos hanyagolható. Amúgy nem rajtam ám én sem bele az egészet csak úgy ránézésre a felét kb :)

    VálaszTörlés